漁川 ダマスカス牛刀 刃渡り198mm 67層VG10ダマスカス肉切包丁 一体構造花梨木瘤ハンドル

商品情報
 
"画像出典元：「漁川」より引用"

【商品名】
　漁川 ダマスカス牛刀 刃渡り198mm 67層VG10ダマスカス肉切包丁 一体構造花梨木瘤ハンドル
 
【商品説明】
　・「仕　様」 牛刀包丁--刃渡り：約198mm　全長：約325mm　正味：約192g　刃厚：2.0mm　刃幅：45mm　心材：コバルト合金鋼(V金10号)　硬度：HRC64±1 側材：ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼　紋様：67層ダマスカス紋　ハンドル材：花梨木瘤　　ハンドル形状：流線型　刃付：両刃（右利き・左利き兼用） 化粧箱入
・「牛刀包丁」 世界中で広く使われている西洋包丁 もともと塊の肉を 小さく切るのに都合よく設計されており、三徳包丁に比べると刃が長く幅が狭く、 筋などの切りにくいものを 切るのにも優れています
・「花梨木瘤」語呂合わせで「金は貸しても借りない」（お金
 
【サイズ】
　高さ : 3.20 cm
　横幅 : 8.40 cm
　奥行 : 37.00 cm
　重量 : 350.0 g
　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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