佐治武士作 ニッケルダマスカス牛刀210 グリーンマイカルタ
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越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス牛刀。
22385円佐治武士作 ニッケルダマスカス牛刀210 グリーンマイカルタキッチン、日用品、文具キッチン、台所用品佐治武士作 ニッケルダマスカス 牛刀150 スタッグ
やや大きめサイズの牛刀210です。
このくらいの長さがあると、お肉のかたまりやキャベツなどをざくざく切るのにとても便利です。
錆びに強く切れ味の良いＶ金10号ニッケルダマスカスを、丹念に鍛えて作っています。
伝統的な越前打ち刃物の製法である、二枚打ちで鍛造した洋包丁。
ダイヤ鎚目をきれいに磨いた美しい刀身に、グリーンマイカルタのハンドルを付けた魅力的な牛刀です。
（マイカルタ：布などに樹脂をしみこませ圧縮して作った、非常に丈夫な素材です。）
洋式ナイフのデザインをうまく融合させた、佐治さんならではの包丁をぜひどうぞ！
全長335mm、刃長205mm、刃厚2.5mm、刃幅45mm、240g、V金10号ニッケルダマスカス両刃、 ハンドル：グリーンマイカルタAmazon｜佐治武士作 ニッケルダマスカス牛刀210 グリーンマイカルタ
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