片岡製作所　響十　木ハンドル　TAMAHAGANE　筋引240mm　KP-1113　（日本製・国産・筋引き包丁・庖丁・木柄・63層ダマスカス鋼・Kyoto）

商品説明
 
 
【特徴】
●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。
●耐腐触性に優れた積層強化木使用。

【商品詳細】
刃渡り：240mm
材質：刀身／63層ダマスカス鋼、ハンドル／積層強化木
原産国：日本製
 
  
 


本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

63層ダマスカス鋼
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼です。

本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

口金付
口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。

ハンドル
耐腐触性に優れた積層強化木使用。



 
  
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プロの理想の切れ味と使い易さを追求！
耐腐触性に優れた積層強化木使用！
片岡製作所　響十　木ハンドル　TAMAHAGANE　筋引240mm　KP-1113
 
  
 
 
商品カテゴリ
 
 
 
 
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  片岡製作所  
 
  包丁・ナイフ  
 
 
 
 
 
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商品コード
 
10017988
 
 
15259円片岡製作所　響十　木ハンドル　TAMAHAGANE　筋引240mm　KP-1113　（日本製・国産・筋引き包丁・庖丁・木柄・63層ダマスカス鋼・Kyoto）キッチン、日用品、文具キッチン、台所用品玉鋼 響十 63層 ダマスカス 筋引包丁 270mm KP-1112 – 清助刃物

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